Thực phẩm chức năng bổ sung có cỗi nguồn từ thảo dược tự nhiên rất đa dạng, vậy Vì sao nên chọn nhân sâm bổ dưỡng sức khỏe? dược liệu nhân sâm có giá trị gì đặc biệt?
Nhân sâm là loại dược liệu được sử dụng rất phổ biến để trông nom sức khỏe toàn diện[/caption] 1. tại sao nên chọn nhân sâm bồi dưỡng cho sức khỏe? Nhân sâm là dược liệu được tìm thấy trước nhất tại một số nước vùng Đông Á, như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản,... và được ứng dụng trong Y học cách đây hàng ngàn năm. Nhiều nghiên cứu khoa học về thành phần và công dụng của loại dược liệu này đã chứng minh những giá trị lợi. vô giá mà nhân sâm có được là nhờ thành phần hóa học Ginsenosides (hay còn gọi là Saponin nhân sâm để phân biệt với hợp chất Saponin trong các loại dược liệu khác). Đây là hợp chất có cấu tạo rưa rứa Glycosides steroid và Saponin triterpene, quyết định dược tính và giá trị của nhân sâm. Trong mỗi loại nhân sâm đều có hàm lượng và các hợp chất Ginsenoside không hề giống nhau, Ginsenoside được chia cốt yếu thành 2 nhóm với những công dụng đặc trưng như sau: - Nhóm Ginsenoside Rb1 Ginsenoside Ro: Đây là loại Ginsenoside đóng vai trò quan yếu trong việc giải độc gan (độc rượu) và bình phục chức năng của gan. Ginsenoside Rb1: Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh công dụng của Ginsenoside Rb1 trong việc xoa dịu sự găng tâm thần, chống oxy hóa, kháng khuẩn, làm dịu cơn đau, làm giảm tỷ lệ apoptosis của tế bào cơ tim (tỷ lệ chết của tế bào). Ginsenoside Rb2: Đây là hợp chất đặc trưng cho công dụng gian bệnh tiểu đường, một số bệnh lý tim mạch, áp huyết nhờ công dụng ổn định lượng đường huyết và lượng cholesterol trong máu hiệu quả. Ginsenoside Rc có công dụng làm dịu cơn đau, kích thích sự chuyển hóa protein cho tế bào. Ginsenoside Rd kích thích chức năng tuyên thượng thận, phòng tránh sự rối loạn nội tiết tố ở cả nam và nữ. - Nhóm Ginsenoside Rg1 Ginsenoside Rg1 có công dụng nâng cao sự tụ tập, cải thiện trí tưởng, giảm cảm giác mệt mỏi cho người trực tính phải cần lao trí não. Ginsenoside Re có công dụng chống oxy hóa tế bào, hồi phục chức năng gan, kích thích sự tăng trưởng của tế bào máu. Ginsenoside Rg3 có công dụng ức chế sự sản sinh và lấn chiếm của tế bào bất thường (tế bào ung thư). [caption id="attachment_255" align="aligncenter" width="600"]
Nhân sâm có rất nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe người dùng[/caption] Với những giá trị ích lợi sức khỏe trên đây, nhân sâm bổ dưỡng sức khỏe trở nên sự chọn lựa phổ biến của những người tiêu dùng. 2. Cách sử dụng nhân sâm bồi bổ sức khỏe đúng cách. Nhân sâm bồi bổ sức khỏe là điều mà ai cũng biết nhưng sử dụng nhân sâm bồi bổ sức khỏe như thế nè đúng thì không phải ai cũng biết. Nguyên tắc cần để ý khi dùng nhân sâm - Không nên dùng quá 3g sâm tươi, hoặc 3g chiết xuất nhân sâm thuần chất trong một ngày, nếu chỉ dùng với mục đích bổ dưỡng sức khỏe. - Nếu dùng để tương trợ điều trị bệnh có thể dùng từ 5-10g trong ngày, tuy nhiên nên xin ý kiến của thầy thuốc trước khi dùng. - Người mắc các bệnh xuất huyết trong như bệnh xuất huyết dạ dày, đường ruột không nên sử sụng sâm (sâm có thể làm chậm quá trình đông máu, làm máu chảy không ngừng được) - Người thể hàn, khí trệ (Táo bón), đau bụng, đầy hơi không nên dùng sâm. - Khi mới dùng chỉ nên dùng với liều lượng nhỏ, dùng sau ăn từ 15-20 phút. Cách sử dụng nhân sâm tươi bồi dưỡng sức khỏe Trong đa phần trường hợp nghiên cứu về nhân sâm đều nhận thấy khả năng xảy ra những phản ứng phụ là không lớn, trừ khi sử dụng quá liều, hoặc dùng không đúng đối tượng. Nếu mới dùng sâm lần đầu nên dùng nhân sâm khô hoặc chế phẩm từ nhân sâm sẽ lành tính và an toàn hơn cho người dùng. [caption id="attachment_360" align="aligncenter" width="600"]
Nhân sâm ngâm mật ong là thức uống tẩm bổ nên có trong mọi gia đình, là cách bảo quản nhân sâm hiệu quả[/caption] Đối với nhân sâm tươi: Nếu dùng nhân sâm tươi, người dùng cần chế biến nhân sâm để trung hòa bớt tính hàn của sản phẩm bằng cách ngâm với rượu hoặc mật ong. Cách chế biến: Nhân sâm tươi rửa sạch, bỏ núm rễ rồi thái lát mỏng (1-1,5mm) rồi ngâm ngập với mật ong (hoặc rượu 40-45 độ) trong khoảng 1 tháng là có thể dùng. Nước cốt trước hết bạn có thể dùng 2-3g mật ong ngâm sâm (không lấy bã) pha với 300ml nước ấm hoặc 20ml rượu dùng sau ăn 20 phút. Sau khi dùng hết nước đầu, bạn tiếp đổ rượu hoặc mật ong ngâm cho tới khi miếng sâm mềm ra thì nhai bã. Đối với sâm khô, cao sâm, nước sâm bạn hoàn toàn có thể dùng trực tiếp vẫn an toàn và đem lại hiệu quả tốt. Nguồn: nhansamnhunghuou.net